糖質制限が糖尿病に良い理由は、 食後高血糖を防げるということです。 糖尿病は、食後の急激な高血糖が大きな問題として注目されています。 食後高血糖を起こす栄養素は糖質だけだそうです。 糖質制限を簡単に言えば、主食を抜いておかずばかり食べるという…
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